Hakkımızda

Çiçeğin peşinde bir aile işi

Çam Yolu Balhane, kovanları her sezon elle taşıyan üç kişilik bir göçer arıcılık atölyesidir. İlkbaharı kıyıda, yazı çam ormanında geçiririz. Ne satıyorsak kendi süzdüğümüzdür.

2013beri 3durak

Baş arıcı Kenan Avcı, çam ormanında kovan başında, duman körüğüyle

Hikâye

Bir kovandan bir rotaya

214+kovan KURULUŞ 2013 Üç nesil arıcı

2013'te Kenan Avcı'nın babasından devraldığı dört kovanla başladık. İlk yıl balı yalnızca kendi masamıza süzüyorduk. Çam ormanında süzdüğümüz o koyu, akışkan balı tadanlar sormaya başlayınca iş bu hâle geldi.

Bugün 214'ü aşkın kovanı yılda üç durak boyunca taşıyoruz: Hisarönü kıyısı, Sandras yaylası ve Köyceğiz çam ormanı. Hâlâ az üretiyoruz, hâlâ elle süzüyoruz. Aylık 40–60 kavanozdan fazlasını zorlamıyoruz; bekleme listesi yoğun sezonda 2–3 haftayı bulabilir.

Çiçek nereye, kovan oraya.

2013'ten beri

0Yıl
0Kovan
0Kişilik ekip
0Kavanoz / 2025

Ekibimiz

Üç kişi, bir rota

Göç, süzüm ve kalite — işi aramızda bölüşürüz. Kovan başında da, kavanoz başında da aynı kişilerizdir.

Göç · süzüm · kalite 3 KİŞİ

Kenan Avcı

Kurucu · baş arıcı

Üçüncü nesil arıcı. 2013'te işi kurdu. Ziraat teknikeri; göç rotasını ve kovan sağlığını yönetir. Çam balının nemini gözüyle kestirdiğini iddia eder, çoğu zaman da tutturur.

Derya Soylu

Süzüm & kalite

Gıda mühendisi, 9 yıldır ekipte. Süzüm, nem ölçümü ve parti künyesi onun işi. Her kavanozun etiketini o yazar; yanlış partiye izin vermez.

Tahsin Erol

Göç & konaklama

Kovanları gece taşıyan, durak yerini seçen kişi. 11 yıldır bölgenin çiçek takvimini kafasında tutar; hangi yamacın ne zaman açacağını herkesten önce bilir.

İlkelerimiz

Neye söz veririz

Katkısız · izlenebilir %18 NEM

Katkısız & ham

Ham bal

Şeker şurubu, aroma, koruyucu girmez. Bal ısıtılmaz, pastörize edilmez; yalnızca kaba süzgeçten geçer.

İzlenebilir

PARTİ NO

Her kavanozun durağı, tarihi, parti numarası ve nem değeri bellidir. Kaynağı her zaman sorabilirsiniz.

Az ama doğru

Bekleme listesi

Talebi karşılamak için kovan sayısını zorlamayız. Yetmezse bekleme listesi açar, uydurma stok satmayız.

ÜYELİK 2014

Belgeler & üyelikler: Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği üyesi (2014'ten beri). Çam balı parti analizleri bağımsız gıda laboratuvarında yaptırılır; talep üzerine son parti raporu paylaşılır.

Bir kavanoz konuşalım mı?

Sipariş, toptan teklif veya sadece çam balını merak ettiğiniz için — yazın.

214+kovan 3durak

İletişime geç Çiçek takvimini aç